Tenho dificuldades em fazer sachês com minerais devido o sabor desagradável da matéria-prima. Como melhorar a palatabilidade dessa fórmula?
Os minerais quelatos são altamente biodisponíveis e melhor absorvidos que a forma de sal. É importante usar preferencialmente minerais taste free (“livres de sabor”), visto que a formulação deverá ser adicionada em água antes do consumo pelo paciente, e o sabor desagradável pode influenciar na adesão terapêutica.
Os minerais taste free, quando adicionados às formulações efervescentes de uso oral, não promovem alteração no sabor original do veículo efervescente utilizado, sendo a forma mais indicada para formulações orais quando não se utilizam as cápsulas.
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