Quercetina Potente
Antioxidante e Auxiliar no Gerenciamento de Alterações Metabólicas
Reduzem os Níveis de Colesterol Total e LDL-Colesterol e Previne a Peroxidação Lipídica
A quercetina é um dos mais abundantes flavonoides encontrados em frutas e vegetais, como na cebola, no brócolis e na couve. É formada por anéis catecóis que podem sofrer metabolização oxidativa até ser desmetilada, se conjugando com outras substâncias e formando o 2’-glutationil-quercetina, podendo exercer efeitos protetores nas células. Estudos em modelos animais já demonstraram a sua capacidade antioxidante.
A quercetina reduz diretamente os radicais livres, inibindo a xantina oxidase e a peroxidação lipídica. Evidências experimentais têm demonstrado que as espécies reativas de oxigênio, tais como peróxido de hidrogênio, radical hidroxila e ânion superóxido, têm um papel central no desenvolvimento de complicações crônicas características da síndrome metabólica.
Capacidade Antioxidante da Quercetina
A quercetina é mais potente que outros antioxidantes,
como a vitamina C, vitamina E e beta-carotenos, que são nutrientes
antioxidantes. Além disso, a quercetina ajuda na quelação de íons metálicos de
transição, incluindo o ferro, assim prevenindo a ferro-catálise na reação de
Fenton.
Quercetina no Perfil Lipídico
Estudos clínicos e randomizados têm demonstrado que o uso da quercetina tem efeito significativo na diminuição dos níveis de LDL-colesterol e colesterol total em indivíduos com hipercolesterolemina. A quercetina em mulheres obesas na pós-menopausa regula de maneira positiva a expressão dos receptores do LDL-colesterol.
Outros estudos demonstraram que o consumo de quercetina tem um efeito redutor nos níveis de proteína C-reativa (PCR), IL-6 e TNF-a. Dessa forma, vários autores atribuem a quercetina à capacidade de auxiliar no gerenciamento de algumas anormalidades metabólicas. A revisão a seguir teve como finalidade analisar estudos clínicos e randomizados para comprovar os efeitos da quercetina nos níveis dos lipídios plasmáticos.
Estudo de Meta-Análise Comprova
Tabrizi et al. (2020) conduziram um estudo de meta-análise de estudos clínicos e randomizados para determinar os efeitos da quercetina no perfil lipídico e nos marcadores inflamatórios entre pacientes com síndrome metabólica.
Resultados:
- Os dados do estudo mostraram que a quercetina reduziu de maneira significativa os níveis de colesterol total (-0,98 - IC de 95%: -1,48 a -0,49 – p<0,001), LDL-colesterol (-0,88 - IC de 95%: -1,35 a -0,41 – p<0,001) e PCR (-0,64 – IC de 95%: -1,03 a -0,25 – p=0,001);
- Não foram observadas diferenças significativas na diminuição dos níveis de triglicerídeos e TNF-a.
Conclusão
Esta recente meta-análise demonstrou que a suplementação com quercetina diminuiu de maneira significativa os níveis de LDL-colesterol, colesterol total e proteína C-reativa em pacientes com síndrome metabólica.
Referências bibliográficas
MAZZA A. et al. Effect of Monacolin K and COQ10 supplementation in hypertensive and hypercholesterolemic subjects with metabolic syndrome. Bomed Pharmacother. 2018 Sep;105:992-996. doi: 10.1016/j.biopha.2018.06.076. Epub 2018 Jun 19.
TABRIZI, R. et al. The effects of quercetin
supplementation on lipid profiles and inflammatory markers among patients with
metabolic syndrome and related disorders: A systematic review and meta-analysis
of randomized controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(11):1855-1868.
doi: 10.1080/10408398.2019.1604491. Epub 2019 Apr 24.
