Benefícios do Saffron
A doença inflamatória intestinal (DII) tem duas formas
principais, incluindo a doença Crohn (DC) e a colite ulcerativa. A colite
ulcerativa é uma doença crônica recorrente o cólon e reto caracterizada por
inflamação e ulceração da mucosa.
Estresse Oxidativo na Colite Ulcerativa
Um dos fatores mais importantes no desenvolvimento da Colite Ulcerativa é o estresse oxidativo.
Existem vários mecanismos de defesa antioxidante celular,
incluindo vias não-enzimáticas e enzimáticas, para proteger os sistemas biológicos
das ROS.
Saffron
O Saffron (Crocus sativus L.) é um condimento com propriedades corantes que possui crocetina, crocina, picrocina e safranal, sendo eficaz na modulação da inflamação e do estresse oxidativo.
De acordo com evidências prévias, o Saffron e seus
componentes podem ter efeitos antioxidantes através do aumento da expressão de
genes e proteínas antioxidantes.
Estudo Comprova
Resultados
ü Após 8 semanas, houve um aumento significativo na pontuação média do Simple Clinical Colitis Activity Index Questionnaire (3,83±1,78 para 3±1,60), níveis séricos de Capacidade Antioxidante Total (2,68±0,90 para 2,79±0,87), superóxido dismutase (60,69±9,59 para 66,30±10,79) e glutationa peroxidase (22,05±1427 para 29,67±17,97) em pacientes que receberam Saffron comparado ao grupo placebo.
Conclusão
A suplementação de Saffron pode ser uma alternativa eficaz na melhora dos fatores antioxidantes e redução da severidade da doença em pacientes com Colite Ulcerativa.
Referências bibliográficas
TAHVILIAN, N.; MASOODI, M.;
FAGHIHI KASHANI, A.; VAFA, M. et al.
Effects of Saffron supplementation on oxidative/antioxidant status and severity
of disease in ulcerative colitis patients: A randomized, double-blind,
placebo-controlled study. Phytotherapy
Research, n/a, n. n/a.
