Como funciona?
• Modalidade: 100% online
• Material complementar disponível
• Certificado de conclusão
• Acesso às gravações conforme regras da plataforma
• Aulas estruturadas em linguagem técnica, porém clara e aplicável
Por que fazer este curso?
• Entenda profundamente como funciona a resposta imune — inata e adaptativa — e como interpretar, na prática, quadros de infecções recorrentes, inflamação crônica e baixa resposta terapêutica.
• Aprenda a utilizar vitaminas, minerais e nutracêuticos como moduladores reais da imunidade, sem protocolos empíricos ou tentativas e erros.
• Aprenda a construir intervenções personalizadas com base bioquímica, elevando a eficácia clínica e aumentando a confiança do paciente nos seus resultados.
Quem pode participar?
• Nutricionistas
• Farmacêuticos
• Biomédicos
• Profissionais da saúde que desejam aprimorar sua prática em imunidade e modulação nutricional
Observações:
Curso 100% online, voltado tanto para profissionais iniciantes quanto para aqueles que já atuam com prescrição nutricional e desejam aprofundar mecanismos bioquímicos aplicáveis na clínica.
Conteúdo Programático:
Módulo 1:
Fundamentos da Imunidade Humana
– Estrutura e funcionamento do sistema imunológico
– Componentes, funções e formas de atuação
– Diferenças práticas entre resposta inata e adaptativa
– Identificação clínica de quando cada resposta está ativada
– Barreira física, química e celular: atuação da pele, mucosas e secreções
Módulo 2:
Mecanismos da Inflamação e Comunicação Imune
– Do processo inflamatório agudo à inflamação crônica
– Células imunes: funções, mecanismos de defesa e reparo tecidual
– Comunicação entre respostas inata e adaptativa
– Regulação de mensageiros químicos e mediação inflamatória
Módulo 3:
Micronutrientes e Nutrientes-Chave na Imunidade
– Papel dos nutrientes na integridade de barreiras
– Participação em processos inflamatórios e anti-inflamatórios
– Papel antioxidante na proteção contra danos celulares
– Influência na produção e ação de anticorpos
– Nutrientes que fortalecem a resposta antimicrobiana
– Deficiências, excessos e impacto sobre o sistema imune
Módulo 4:
Integração Nutrição–Imunidade
– Influência da nutrição na microbiota intestinal e na tolerância imunológica
– Relação entre estado nutricional e risco de autoimunidade
– Interpretação de exames laboratoriais relacionados ao suporte imunológico
– Avaliação prática de sinais clínicos de desequilíbrio
Módulo 5:
Aplicação Clínica e Protocolos Personalizados
– Como estruturar intervenções individualizadas
– Estratégias para modular estresse oxidativo e ação antimicrobiana
– Construção de protocolos com base nos mecanismos bioquímicos
– Transformando ciência em prática clínica
– Análise de casos reais aplicados à modulação nutricional
Luiz Moreira
Diretor do Instituto Hi Nutrition.
Farmacêutico Bioquímico com Mestrado em Ciências da Saúde e especializações em Gestão em Saúde e Ortomolecular. Atua como Vice-Diretor do CRF-SP Seccional de Bragança Paulista e é membro do Grupo Técnico de Suplementos Alimentares do CRF-SP.
Professor universitário e profissional com ampla experiência no campo bioquímico, atua integrando ciência e prática para potencializar resultados em diferentes áreas, incluindo o acompanhamento de equipes e o desenvolvimento de alta performance.
Vanderli Marchiori
Nutricionista especialista em Fitoterapia, com ampla experiência em palestras, cursos e atendimentos individuais. Atua também na docência e coordenação de cursos de pós-graduação em Nutrição Funcional e Fitoterapia. Possui longa trajetória em entidades como APAN, CRN, ABNE e, atualmente, APFIT.
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